W Zespole Szkół Gospodarczych podsumowano w czwartek (10 kwietnia) projekt, dzięki któremu uczniowie szkoły odbywali staże zawodowe w restauracjach, hotelach i punktach usługowych w Maladze. Elbląska Gazeta Internetowa portEl.pl odebrała również od dyrekcji szkoły certyfikat „Miejsce Przyjazne Praktykantom”. Od kilku lat w naszej redakcji młodzież z tej szkoły odbywa praktyki, doskonaląc technikę robienia zdjęć pod okiem naszych fotoreporterów. Zdjęcia.
Dzięki projektowi uczniowie ZSG z klas technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa oraz technik fotografii i multimediów mogła odbywać dwutygodniowe staże zawodowe w restauracjach, hotelach i firmach usługowych w Maladze. Projekt trwał od grudnia 2023 r. do maja 2025 roku. Kosztował ponad 62 tys. euro. Szkole udało się uzyskać na niego unijne dofinansowanie. Projekt podsumowano w czwartek podczas uroczystej gali, która odbyła się w auli Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu.
- Jestem bardzo dumna z naszych uczniów i gratuluję ukończenia projektu. Mam nadzieję, że nasi nauczyciele podejmą dalsze działania, aby mogły być realizowane kolejne projekty – mówiła Kamila Urbańska, dyrektor ZSG w Elblągu.
Joanna, jedna z uczestniczek projektu, odbyła staż w restauracji Miss Sushi w Maladze. Swoimi doświadczeniami podzieliła się z uczestnikami gali.
- Była to przytulna restauracja serwująca sushi i azjatyckie napoje. Do moich obowiązków należała obróbka wstępna surowców, a następnie przygotowanie sushi oraz estetyczna prezentacja dań, aby podobały się klientowi. Mój dzień pracy rozpoczynał się o godz. 9, następnie szef kuchni mówił mi o aktualnych obowiązkach, praktykę kończyłam w południe - wspomina uczennica.
Joanna podkreśla, że staż, oprócz szkolenia umiejętności zawodowych, dał jej również możliwość uczenia się angielskiego w kontakcie z innymi osobami oraz poznania podstawowych zwrotów w języku hiszpańskim.
- Nauczyłam się również otwartości na nowe doświadczenia i ludzi, zdobyłam też umiejętność bezpiecznego podróżowania – mówi Joanna.
Podczas gali doświadczeniami z Malagi dzielili się również inni uczestnicy projektu, którzy odbyli staże w hotelach, czy punktach usługowych. Łącznie w projekcie „Postaw na rozwój zawodowy - praktykuj w Europie” uczestniczyło 32 uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych. Otrzymali oni certyfikaty odbycia zagranicznych staży, a także Europass Mobilność, dokument służy do potwierdzenia okresów nauki lub szkolenia, odbywanych w innym kraju europejskim.
W ramach projektu powstał również „Poradnik Dobrych Praktyk”, a elbląscy pracodawcy, m. in. Elbląska Gazeta Internetowa portEl.pl, podpisali list intencyjny o standardach dobrych praktyk.
