Kontrolerzy Inspekcji Handlowej w Elblągu badali jakość konserw mięsnych i drobiowych.
Skontrolowano siedem sklepów i jedną hurtownię. Do badań w laboratorium pobrano próby z sześciu partii konserw, zakwestionowano jakość czterech partii.
„Konserwy mięsne i drobiowe kwestionowano głównie ze względu na niższy wsad surowców mięsno-tłuszczowych, wyższą zawartość tłuszczu, wyższą zawartość skrobi albo wady organoleptyczne (niewłaściwie związanie i konsystencja). Nie stwierdzono oferowania do sprzedaży konserw przeterminowanych – czytamy w komunikacie Inspekcji Handlowej.
„Konserwy mięsne i drobiowe kwestionowano głównie ze względu na niższy wsad surowców mięsno-tłuszczowych, wyższą zawartość tłuszczu, wyższą zawartość skrobi albo wady organoleptyczne (niewłaściwie związanie i konsystencja). Nie stwierdzono oferowania do sprzedaży konserw przeterminowanych – czytamy w komunikacie Inspekcji Handlowej.
PD